PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Next AIPA

Next AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale - Golden Promise 4.5 kg 72% 80 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 16% 80 % 6
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 4.8% 75 % 5
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.25 kg 4% 58.7 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 0.2 kg 3.2% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Citra 60 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Gotowanie 60 min

Dyskusja