PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA PKPD 2023

NEIPA PKPD 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 3 kg 44.1% 80.5 % 2
Ziarno Viking Pilsner malt 1.6 kg 23.5% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.7% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 17.6% 60 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 15 min 14.2 %
Na zimno Citra 150 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 150 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp077 - tropicale yeast Ale Płynne 100 ml ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:
    zacieranie 25L - chlorek 5, gips 2.5
    Wysładzanie 6L - chlorek 4, gips 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    1 paź 2023, 08:13

Dyskusja