PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK STOUT Z WIŚNIAMI 13 BLG # 52

MILK STOUT Z WIŚNIAMI 13 BLG #...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 55.8% 85 % 7
Ziarno Czekoladowy Castlemalting 0.3 kg 5.6% --- % 900
Ziarno Ziarno Jęczmienia Castlemalting 0.3 kg 5.6% --- % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.28 kg 5.2% 76.1 % 0
Suma 5.38 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 45 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Zula 15 g 60 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie 900 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Laktoza 0.28 g Gotowanie 10 min

Dyskusja