PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Märzen 2

Märzen 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner 4 kg 83.2% 80.5 % 4
Ziarno Münchner Malz Best 0.5 kg 10.4% 78 % 20
Ziarno Carapils Best 0.1 kg 2.1% 75 % 5
Ziarno Cara aroma (red) 0.1 kg 2.1% 78 % 50
Ziarno Sauermalz 0.1 kg 2.1% --- % 4
Ziarno Carafa II Best 0.01 kg 0.2% 65 % 1100
Suma 4.81 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 10 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 20 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2206 Bavarian Lager Lager Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja