PL | EN
Mango Sour IPA - Mash-hopping
0-
13.3Gęstość BLG
-
64IBU
-
5.5 %ABV
-
5.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
---Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
13 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
18.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
12.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
60 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.4 LIlość wody do zacierania
-
17.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 90 min |
-
Brewlog jest pusty
-
POLSKIE JASNE- TEST WORKA BIAB ABIS
Deyawu PRO dodano 1384 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 3 kg 63.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Vienna Malt | 1 kg 21.1% | 79 % | 7 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.48 kg 10.1% | 75 % | 30 |
<> carapils | ||||
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.25 kg 5.3% | 76.1 % | 0 |
Suma | 4.73 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Zacieranie | Lublin (Lubelski) | 70 g | 90 min | 4 % |
Zbiór 2022 | ||||
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 88 g | 20 min | 4 % |
2023 | ||||
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 88 g | 10 min | 4 % |
2023 | ||||
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 25 g | 10 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
k-97 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Pulpa mango | 1350 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Dodatek smakowy | sok cytrynowy nfc | 1000 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Czynnik do wody | chlorek wapnia | 4 g | Zacieranie | 90 min |
Klarowanie | whirlfloc | 1 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Laktoza | 0.25 g | Fermentacja cicha | 0 dni |
Notatki
-
BIAB
mash-hopping
Domowa mokra mrożona szyszka
5ml kwasu f.
22 lis 2023, 20:08