PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mackinac IPA

Mackinac IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 67.1% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.15 kg 15.4% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 10.7% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.7% 76.1 % 0
Suma 7.45 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 15 min 10.7 %
Whirlpool Nectaron 25 g 15 min 9.9 %
Whirlpool Zula 55 g 15 min 13.3 %
Na zimno Mackinac CP 200 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:

    Zacieranie 25L - chlorek wapnia 5 gr, gips 2,5 gr
    Wysładzanie 7L - chlorek wapnia 4,5 gr , gips 2,25

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    30 cze 2023, 11:21

Dyskusja