PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lab #1 - IPA Mleczna

Lab #1 - IPA Mleczna

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Quempiam
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno viking golden ale 1 kg 29.4% 80 % 12
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 14.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 29.4% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.7% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 11.8% 100 % 0
Suma 3.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 10 min 16.3 %
Whirlpool Calypso 30 g 10 min 14.9 %
Na zimno Calypso 70 g 7 dni 14.9 %
Na zimno Enigma (AUS) 80 g 4 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja