PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.4 LIlość wody do zacierania
-
29.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
NORWESKI KSIĄŻE
Zlew PRO dodano 180 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 57.1% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 14.3% | 85 % | 4 |
Ziarno | Żytni | 1 kg 14.3% | 85 % | 8 |
Ziarno | płatki jęczmienne | 0.5 kg 7.1% | 60 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.1% | 60 % | 3 |
Suma | 7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.6 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnat | 25 g | 50 min | 11.2 % |
Gotowanie | Sybilla | 50 g | 10 min | 3.5 % |
Gotowanie | Sybilla | 50 g | 5 min | 3.5 % |
Gotowanie | Zula | 50 g | 5 min | 8.3 % |
Na zimno | Rody Hodowlane 3/20 | 100 g | 7 dni | 9.5 % |
Na zimno | Rody Hodowlane 2/20 | 50 g | 7 dni | 9.3 % |
Na zimno | Equanot | 50 g | 7 dni | 12.5 % |
Na zimno | Amarillo | 50 g | 7 dni | 8.1 % |
Na zimno | Amora Preta | 50 g | 7 dni | 7.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP521 - Hornindal Kveik Ale | Ale | Płynne | 70 ml | White Labs |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa 7 dni. Fermentacja Cicha 7 dni. Temperatura pokojowa.
Zrobić FFT, ewentualnie wydłużyć czas fermentacji.
Fermentacja cicha dzielona na trzy fermentory.
1: Rody Hodowlane 3/20 100g
2: Amarillo 50g Rody Hodowlane 2/20 50g
3: Amora Preta 50g Equanot 50g
15 paź 2023, 22:18