PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jest zima, to musi być zimno !

Jest zima, to musi być zimno !

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 25 min
66 C 40 min
70 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 98.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.075 kg 1.6% 81 % 4
Suma 4.575 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 50 g 90 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Fermentacja :
    7 dni - 10 Stopni
    7dni - 12 Stopni
    ~14dni - 17-18 stopni
    Lagerowanie - 2 miesiące - 2 stopnie .
    15 lis 2016, 22:15

Dyskusja