PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JA CIĘ PIERNI(K)CZE

JA CIĘ PIERNI(K)CZE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.6% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.75 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.6% 70 % 299
10min 72stopni
Ziarno Cooke 0.17 kg 3% 70 % 70
Ziarno Brown Malt 0.5 kg 8.9% 60 % 180
Ziarno BESTMALZ Special X 0.5 kg 8.9% 73 % 350
Ziarno BESTMALZ - Czekoladowy 0.5 kg 8.9% 60 % 1000
10min 72 stopni
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.8% 80 % 3
kleikowanie w 6l wody
Suma 5.62 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy przyprawa do piernika 15 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy laktoza 800 g Gotowanie 15 min

Dyskusja