PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Earl Gray Saison

Hoppy Earl Gray Saison

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • ---
    ABV
  • 11.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • szymek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 61.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10.2% 75 % 30
Ziarno Aroma CastleMalting 0.5 kg 10.2% 78 % 100
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 8.2% 77 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 5.1% 85 % 4
Cukier Cukier 0.25 kg 5.1% 100 % 0
Suma 4.9 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Whirlpool Kezbek 20 g 0 min 4.6 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 30 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy bergamotki 40 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja w min. 25 stopniach.

    Piwo z przeznaczeniem na Kuźnie Piwowarów 2016 i ślub brata.
    29 gru 2015, 22:42

Dyskusja