PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Honorowy Salut

Honorowy Salut

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 6 g 60 min 14 %
Gotowanie Magnum 6 g 50 min 14 %
Gotowanie Magnum 6 g 40 min 14 %
Gotowanie Perle 15 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 15 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 15 g 10 min 3 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 50 g 2 dni 6 %
Na zimno Mosaic 20 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Incydent Charliego Browna i Franza Stiglera z 20 grudnia1943, po udanym bombardowaniu, Bremy, podczas którego Stigler, będący w czasie wojny asem Luftwaffe, mając możliwość zestrzelenia mocno uszkodzonego Boeinga B-17 Charliego Browna, pozwolił załodze odlecieć do bazy w Anglii. 40 lat po tym wydarzeniu Brown i Stigler spotkali się, a ich przyjaźń trwała do śmierci obydwu.
    27 sty 2019, 17:55

Dyskusja