PL | EN

Dzik

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 25 min
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 36.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 27.3% 85 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 1 kg 18.2% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 18.2% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Opal (DE) 20 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Opal (DE) 20 g 30 min 8.5 %
Na zimno Opal (DE) 20 g 6 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska gryczana 500 g Zacieranie 15 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka cytryny 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Hibiskus 20 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 15 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • Chasseurs Ardennais (Strzelcy-Myśliwi z Ardenów) - formacja piechoty Sił Zbrojnych Belgii, która podczas inwazji na Belgię w 1940 roku stawiła silny opór wojskom Niemieckim. Znakiem rozpoznawczym oddziału jest głowa dzika i hasło "Stawiaj opór i kąsaj". Jednostka powstała w 1933 roku po przemianowaniu 10 Pułku Piechoty na "Regiment of Chasseurs Ardennais", swoją nazwę zachowała do roku 2011 kiedy to pułk zredukowano do batalionu. Obecnie wchodzący w skład Pierwszej Brygady Zmechanizowanej.
    9 wrz 2016, 16:00