PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czesław Dziełak Grand Prix American IPA

Czesław Dziełak Grand Prix Ame...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 13 min
64 C 60 min
71 C 15 min
76 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.9 kg 79.1% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.75 kg 10.1% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.7% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.21 kg 2.8% 78 % 120
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.1 kg 1.3% 100 % 2
Suma 7.46 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35.3 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 31.8 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Centennial 29.41 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Simcoe 26.1 g 5 min 11.4 %
Gotowanie Citra 24.46 g 1 min 13.7 %
Na zimno Centennial 58.82 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Amarillo 56.74 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Simcoe 52.19 g 3 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 1200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Gotowanie 80 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 0.5 g Zacieranie ---

Dyskusja