PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
60 %Wydajność zacierania
-
2.2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.7 LIlość wody do zacierania
-
30 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 1 min |
55 C | 5 min |
63 C | 30 min |
72 C | 50 min |
76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 5 kg 49.1% | 79 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1.39 kg 13.6% | 79 % | 16 |
Ziarno | Caramunich Malt | 1 kg 9.8% | 71.7 % | 110 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 9.8% | 79 % | 22 |
Ziarno | Caraaroma | 0.75 kg 7.4% | 78 % | 400 |
Ziarno | Carafa III | 0.25 kg 2.5% | 70 % | 1034 |
Dodatek | płatki jęczmienne | 0.8 kg 7.9% | --- % | --- |
Suma | 10.19 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 40 g | 20 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
saflager s-23 | Lager | Gęstwa | 200 ml | Fermentis |
Notatki
-
Słód Carafa III zostanie wrzucony na ostatnie 10 min.
Będziemy gotować 70 min.
Drożdże zostaną zadane z wcześniejszego piwa Lagera, które właśnie kończy fermentację.
24 sty 2016, 21:18