PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CYDR chmielony

CYDR chmielony

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • ---
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • ---
    Styl
  • MARIUSZMOCARZ12
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt sok jabłkowy NFC 10 kg 100% 15 % ---
Suma 10 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Książęcy 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Książęcy 15 g 10 min 7 %
Na zimno Zula 30 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Książęcy 30 g 5 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • chmiel gotować w 5l soku NFC, pozostałe 10l posłuży do schłodzenia (soki pasteryzowane więc niema potrzeby odkażać/sterylizować)
    3 dni przed butelkowaniem zrobić cold crush 8-10^C
    przed butelkowaniem dodać 7g ksylitolu/litr
    butelkować z dodatkiem cukru 7 g/litr
    9 maj 2024, 14:28

Dyskusja