PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. citra witbier

citra witbier

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
53 C 20 min
63 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.9 kg 63% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 13% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.75 kg 16.3% 75 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.35 kg 7.6% 61 % 5
Suma 4.6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 12 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 13 g 12 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 12 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy bergamotka i inne 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja