PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BCK

BCK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 120 min
69 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
18.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 34% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 25.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 17% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 4.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 2.1% 68 % 601
Ziarno Viking Melanoidynowy 1 kg 8.5% 75 % 70
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.5% 60 % 3
Suma 11.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1 g Gotowanie 15 min
Inne Pożywka Activit 10 g Fermentacja burzliwa 20 dni
Inne Pożywka Kombi Vita 10 g Fermentacja burzliwa 20 dni
Inne Pożywka Yeast G.F. 10 g Fermentacja burzliwa 20 dni

Dyskusja