PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Barggot

Barggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.9 kg 59.2% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10.2% 79 % 45
Ziarno słód gryczany 0.5 kg 10.2% 79 % 20
Ziarno Żytni 0.5 kg 10.2% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.2% 85 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 20 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne miód gryczany 2000 g Gotowanie 20 min
Inne miód gryczany 1000 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Notatki

  • 2 kg miodu dodane na ostatnie 20 miniut gotowania.
    1 kg tuz przed fermentacja burzliwą
    8 lis 2017, 10:52

Dyskusja