PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Aronia Truskawka Pastry Sour

Aronia Truskawka Pastry Sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.3 kg 48.9% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 36.2% 85 % 4
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.1 kg 2.1% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 12.8% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret 10 g 10 min 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile
WLP677 - Lactobacillus Bacteria Ale Płynne 10 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Sok z Aronii 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Mrożone Truskawki 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja