PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA v1

APA v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
56 C 5 min
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 17.2% 81 % 4
Ziarno Castle Pale Ale 4 kg 69% 80 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.2% 85 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12.5 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12.5 %
Whirlpool Citra 80 g 0 min 12.5 %
ok 70 st C

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy owoc 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja