PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Brown Ale

American Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 10 kg 78.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 3.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann caramunich 0.5 kg 3.9% 79 % 80
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 3.9% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 1 kg 7.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 2% 70 % 690
Suma 12.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 50 g 45 min 6 %
Gotowanie Mosaic 40 g 45 min 10 %
Gotowanie Willamette 15 g 15 min 5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Willamette 20 g 5 min 5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 10 dni 10 %
Na zimno Willamette 15 g 10 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock T 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja