PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Autumn Stout

American Autumn Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 65.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10.9% 75 % 30
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 8.7% 68 % 1300
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 8.7% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6.5% 80 % 2
Suma 4.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Sybilla 10 g 20 min 3.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Iunga 10 g 0 min 11 %
Whirlpool Sybilla 10 g 0 min 3.5 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 6 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13 %
Na zimno Dr Rudi 25 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Sybilla 10 g 4 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Zacieranie ---

Dyskusja