PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbier

Altbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 15 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.7 BLG
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 89.8% 80 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich II 0.25 kg 4.5% 71.7 % 120
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.02 kg 0.4% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.05 kg 0.9% 70 % 1034
Suma 5.57 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Perle 30 g 30 min 7 %
Gotowanie Hallertauer 20 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Hallertauer 20 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %

Dyskusja