PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Alcik

Alcik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
72 C 5 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 50% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 11.5% 79 % 22
Suma 2.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Tattenger 5 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 15 min 3 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 15 g 0 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand koelsch Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dyskusja