PL | EN
#82 Lager Wiedeński
0-
12.9Gęstość BLG
-
29IBU
-
5.2 %ABV
-
12.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/8b77443b4a1452968bd9656ef5181b72.png)
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
8 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.94 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 20 min |
72 C | 50 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#82 LAGER WIEDEŃSKI
Potrzanowo dodano 1944 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Malteurop Lager | 4 kg 65.4% | 82 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.3 kg 4.9% | 75 % | 150 |
Ziarno | Caraaroma | 0.3 kg 4.9% | 78 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1.52 kg 24.8% | 79 % | 10 |
Suma | 6.12 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.56 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 20 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 20 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast 2782 PC Staro-Prague Lager | Lager | Gęstwa | 200 ml | Fermentum Mobile |