PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #42

#42

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.69 kg 36.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.69 kg 36.1% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 21.4% 85 % 3
Ziarno Carahell Weyermann 0.3 kg 6.4% 77 % 26
Suma 4.68 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Apollo 20 g 5 min 17 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Apollo 20 g 5 dni 17 %
Na zimno Simcoe 20 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest grapefruita 15 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Zest pomarańczy 15 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Skórka bergamotki 5 g Gotowanie 3 min

Dyskusja