PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [27] #1 S-04 Polish Pale Ale z zestem

[27] #1 S-04 Polish Pale Ale z...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3.5 kg 46.7% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.3% 79 % 6
Suma 7.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Marynka 20 g 60 min 9.5 %
Na zimno Marynka 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 - starter Ale Suche 1000 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Curacao 13 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki cytrusów z 3 owoców 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki cytrusów z 3 owoców 30 g Gotowanie 0 min

Dyskusja