PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 100 i 1

100 i 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.8 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 74.1% 85 % 7
Ziarno Monachijski 0.5 kg 12.3% 80 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.55 kg 13.6% 74 % 3
Suma 4.05 kg

Chmiele

116 IBU

Balans goryczy 2.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 40 g 60 min 17 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 10 min 7.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 8 min 8.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 3 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 1 min 7.5 %
Na zimno Centennial 15 g 14 dni 8.5 %
Na zimno Amarillo 15 g 14 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g ---

Dyskusja