PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #069 Imperialny Porter Bałtycki

#069 Imperialny Porter Bałtyck...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 130 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6.5 kg 63.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 9.7% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.6 kg 5.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 3.9% 70 % 299
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 2.4% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Crystal 0.2 kg 1.9% 70 % 160
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 2.4% 74 % 788
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1% 70 % 812
Suma 10.3 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 70 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 650 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 20 min
Inne pożywka dla drożdży 10 g Gotowanie 20 min

Dyskusja