PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #02 - West Coast AIPA z karmelem

#02 - West Coast AIPA z karme...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 51.5% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 2.3 kg 33.8% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 7.4% 75 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.5 kg 7.4% 72.8 % 90
Suma 6.8 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 35 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Summit 17 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Iunga 17 g 30 min 11 %
Whirlpool Ahtanum 35 g 0 min 3.4 %
Na zimno Sorachi Ace 45 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12.3 %
Na zimno Azacca 30 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie ---

Dyskusja