PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. xwery89
  4. #5 - Czerwone

#5 - Czerwone
28 stycznia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3033 dni temu
    Warzenie
  • 3033 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2988 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2634 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 139.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 stycznia 2016 15:13 --- --- ---
Zacieranie w 67-68 - 60 min
Mash-out 77-78 - 10 min
Filtracja i wysładzanie:
Przednia 17 brix wysładzanie do 2 brix lub 25-26L(80*6+6+3+2)
27L brzeczki - 10 brix

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 lutego 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 17 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!