PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sigviper
  4. #23 - pszeniczny pilsik - no sparge

#23 - pszeniczny pilsik - no s...
11 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2275 dni temu
    Warzenie
  • 2275 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2250 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2232 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2231 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 58.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 72
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 87.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 marca 2018 13:09 67 C 13 BLG ---
Zapomniałem wkręcić bazooki więc było zlewanie i ponowne mieszanie. Po nieznanej ilośći minut zamieszałem i włączyłem timer 45min.

Wlane było 22l wody do gara, to o wiele za mało. Dolewam 3l na 30 minut przed końcem zacierania.
Czyli łącznie jest 25l wody. A słodu było 5,45kg więc zostanie 19,55l wody w garze. Trzeba będzie dolać 2,5l wody. Ale uważając na gęstość, która ma wynosić przed gotowaniem: 11,4Brx.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
stało na balkonie długo bardzo.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!