PL | EN
Batch size
-
25 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
40 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
29.3 liter(s)Boil size
-
5 %Boil loss
-
8.5Pre-boil gravity BLG
-
0 %Trub loss
-
5 %Dry hopping loss
Mash information
-
94 %Mash efficiency
-
3.7 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
12.6 liter(s)Mash size
-
16 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
52 C | 5 min |
67 C | 15 min |
72 C | 50 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Weyermann Premium Pilsner | 1.7 kg 50% | 82.1 % | 3.5 |
Grain | Weyermann Carapils | 0.5 kg 14.7% | 79 % | 4 |
Grain | Weyermann Rye | 0.2 kg 5.9% | 79.8 % | 6 |
Grain | Płatki Pszenne Błyskawiczne | 0.5 kg 14.7% | 80 % | 3 |
Grain | Płatki Owsiane Błyskawiczne | 0.5 kg 14.7% | 80 % | 3 |
Sum | 3.4 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.14 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Citra USA 2022 | 13 g | 40 min | 13 % |
Whirlpool | Citra USA 2022 | 62 g | 20 min | 13 % |
Chmiel wrzucono bezpośrednio po zakończeniu gotowania, następnie wychłodzono do 76 stopni i pozostawiono na 20 minut. | ||||
Dry Hop | Cascade USA | 58 g | --- | 5.75 % |
Zadano chmiel w drugim dniu fermentacji. | ||||
Dry Hop | Cashmere USA | 58 g | --- | 8.5 % |
Chmiel zadano w siódmym dniu fermentacji. | ||||
Dry Hop | Citra USA 2022 | 25 g | --- | 13 % |
Chmiel zadano w siódmym dniu fermentacji. | ||||
Dry Hop | Cascade USA | 30 g | 4 day(s) | 5.75 % |
Chmiel zadano na ostatnie cztery doby przed rozlewem do butelek. | ||||
Dry Hop | Cashmere USA | 29 g | 4 day(s) | 8.5 % |
Chmiel zadano na ostatnie cztery doby przed rozlewem do butelek. |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
WHC Lab Tropical Paradise | Ale | Liquid | 150 ml | WHC Lab |
Wykonano starter drożdżowy - 8 blg, 850 ml. Rozkręcano 33 godziny. |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Water Agent | Kwas Mlekowy 80% | 3 g | Mash | --- |
Water Agent | Gips Piwowarski | 3 g | Mash | --- |
Water Agent | Sól Epsom | 3 g | Mash | --- |
Other | Łuska Ryżowa | 100 g | Mash | --- |
Other | Witamina C | 5 g | Primary | --- |
Witaminę C zadano w drugim dniu fermentacji. |
Notes
-
Użyto wody źródlanej Carrefour Classic. Łącznie 34 litry.
Nov 12, 2023, 1:44 AM